的代糖将向何处发展?尊龙阿斯巴甜事件后


  在此背景下,代糖将逐步在各行各业取代白砂糖,以满足消费者的味觉需求。以每人每天从50克糖摄入降到25克来计=▪◆,白砂、糖的市场将有一半被。代糖所取代■▷●■,以国内目前“的消费量计算▽▲★,届时代糖消费量将达每年1000万吨••=◇…。若按10000元/吨的价格计算,代糖产品的市场规模或将达到千?亿元。

  作为代糖供应商的三元生物也在那几▷■△◇、年一起水涨船高。2018-2022年•□■○,三元生物净利润分别为-▲◆★□:0.68亿、1.36亿▽◆…▽○、2◇…◇◁▽-.33亿、5.35亿、1.64亿•★◇◇。

  在此背、景:下■•,赤藓糖醇◆▼★!价格”一?路下滑。2021年赤藓糖;醇。价格•■:最高点曾•●★□▽=!到达:3万元/!吨,拿货:还要排队。但2022年4■▷◁★○★、5月份,赤藓糖醇“的价格已经回到1.4万元到1.6万元/:吨◁▪★■。此后价!格继续走△▲■。低,2023年2月时,东晓集团的赤藓糖醇报价是1•…●=▲▼.15万元□▲?/吨。

  因此,尽管赤藓糖醇的甜价比(甜度/价格)很低•■◆◁…,意味着更高的生产成本,但部分消费者依然愿意以更高的价格购买相关产品——480毫升○=?的元气森林市场售价5.5元■◁•◆…△,是零度可口可乐(500ml规格,采用阿斯巴甜、蔗糖素为甜味剂)的1▼=.6倍。消费者在喜茶○■◆◆▷◇、奈雪的茶消费◆▷□■…□,如将茶饮中的蔗糖替换为0卡糖,均要支付1元溢价。

  人类对甜味的渴望几乎与生俱来○▼…◆▪,这种渴望得到极大满足,却经历了漫长的岁月。到了当代,随着制糖技术的进步,蔗糖广泛普及•◇★●☆。如今,随着人们越来越关注健康,“甜蜜的烦恼”开始出现,过量食□○•▪:用蔗糖会导致龋齿、肥胖症等多种疾病。

  但在,需求端▪◇▲,据弗”若斯特、沙利:文预测△•☆★,2022年全•▷---▪“球赤藓糖:醇总需▪=◁!求为17○•▲.3万吨。据天风证券预”测,到2025年,赤藓糖醇的市场需求量才接近30万吨★•▽◁•。显然●=◁☆,赤藓糖醇已步入△…?供过;于求阶段。

  《上瘾五百年》中写道○◇-▼,糖不仅●□○★◆!是一种”调味剂○☆…▽○△,还是一种安慰剂,它能够刺激大脑释”放多巴胺◇□▲,让人;产生快感☆◆◁…□◁。

  天然代糖的优势在于其来源于天然物质,更符合消费者对天?然和有机食品的偏□▲•□▽?好,同时也具有一些附加功能▪•-□=★,如抗龋齿、抗菌★▷☆▪•△、抗氧化等;天然;代糖的劣…○□▪▷!势在于:其甜度较“低,需要添加:较!多的量才能达到相同的甜味。效果,同时也存在!一些副作用,如导致腹泻□△=☆、腹胀等。

  通常情况下△…,代糖的性价比以价甜比来度量,定义蔗糖的甜度为1,阿斯巴甜、安赛蜜和甜菊糖甜度为200…◇…★○◇,三氯蔗糖为650,纽甜高达6000,实现相同甜度时◁▲-,代糖成本不到蔗糖的10%□☆-。代糖的出现大大降低了生,产成本,这是代糖替代蔗,糖的核:心因素。

  金禾实业的成本领先主要来自产业链上下游一体化布局◇▪◁■,公司加工安赛蜜的核心原材料双,乙烯酮和三氧化硫-◇●○□,以及生;产三氯蔗糖的核心原材料,氯化亚砜均是自产,这让公司甜味剂的单吨生产成本持续下行•□--▽。

  也正-★▽▽◁◇。是因为赤藓糖醇表现突出,生产商们纷纷宣布扩大产能◇◆○▪▼。2022年5月▼◆▲,华康生物宣布公司年产3万吨高纯度结晶赤藓糖醇项目开始量产;8月=■-▲=◆,三元生物在•○=◁■△!原有8.5万吨产能基础上扩产■□•。的5万吨赤藓糖醇产能也已进入试生产阶段。根据观研天下的“统计★◆•△▼,仅6家头部生产?商可生产的赤藓糖醇总产能就将达到44.5万吨/年,而这一产能已是2021年中国赤藓糖醇总消费量的20倍。

  以无糖可乐采用的高▼▽,倍甜味剂三氯蔗糖和安赛蜜▼-☆=▼▪“为例,根据含糖可乐和零度可乐中▲◇◇•▽:代糖的使用情况和代糖目前市场报价,分别计算出含糖可乐和零度可乐△□•△◁=”代糖的成本情况◁★•,含糖可乐!成本约为每升 0.65 元☆▲□★,采用。高倍甜味;剂的无糖“可乐每升?约为 0.08 元。

  目前…•▽•▼,代糖可细,分为人、工代糖▪△○…、天然代糖和糖醇。从生产工艺来看,人工代糖主要是以化学方式合成…○•◆▪△,如糖精、甜蜜素□■▪、三氯蔗糖●▼•■、阿斯巴甜;天然代糖,是从”植物中提:取,如甜叶菊苷▷=▪◇●、罗汉果甜苷▪○▪◆■★;糖醇,主要通过◆▼△○“微生物发酵得来,如木糖醇和赤藓糖醇。

  从产能看▪•,截至2022年底,金禾实。业三氯蔗糖产能8000吨/年,安赛蜜产能、1□●…■◁◇.2万吨/年。

  市场空间上=•,2019年7月▽★…,国家卫健委已发布《健康中国行动(2019-2030年) 》,提倡到2030年人均每日添加糖摄入量▷▽”不高于25g。全球食糖年消费量约1.75亿吨, 我国食糖年消费量1500万,吨以上▲-▲◆▼●, 而目前中国的人均摄入量:远高于,上述标准▷=◆=▽◇,可达到50g。

  相对于竞争。公司保龄宝除了生产赤藓糖醇,三元生物的成本领先则主要来自于专注于赤藓糖醇的生产及规模化优势。天然和健康是代糖的核心标签,多个业内公司开始扩充产能,本质上则是用代糖替代了原来食品中所使用的蔗糖■=□▼▲,三元生物只专注于赤藓糖醇★◆▽◇…□,将阿斯巴甜归类为对人类可能致癌(2B类)■△□。其产能;达到13.5万吨,近年来越来越多的食品开始推出减糖版或者无糖版顺应新时代,消费”的需求。

  投吉福棒棒奶酪:新吃法。。资人看代糖企业■…☆…,一般投资逻辑◇□☆?是,主要关注渠道、研发能力。有业内人士表示代糖行业的发展规律就是扩产、降本、研发新品,新品再扩产降本。成熟代糖毛利低,供应商扩产谨慎,会主动让市场达到出清状态,新代糖进入市场面临审批▷☆◇●▲、验证等过程,需求也不会快速起来。

  3.当行业进入、供求过剩的阶段△◆▼,成本成为核心竞争力,在此阶段,成本高的落后产能将被出清☆△•…。

  根据英敏特数据•◇◁▽…▼,2010年至2020年天然甜味剂的添加占比由8.16%提升至29.41%▼◆•▷…,虽然已有大量研究证明人工甜味剂的健康安全性,但部分消费者仍认为以甜菊糖苷、罗汉果甜苷、赤藓糖醇等天然甜味剂更加▽=□▪“绿色、天然■▼★◁”▲○。

  需要指出的是◇▲…-=”被列入可能致癌物的名单,并不一定等于◇◇●…▷“吃了就要得”癌症”◇●…■。做这些分类,是为了警示人们▷◆▲◆,在职业防护和日常生活中应当注意控制,乃至避免接触那些可能增加癌症风险的物质▼■★□☆=的代糖将向何处发展。

  7月14日据世界卫生组织官网消息尊龙,国际癌症研究机构◆★、世界卫生组织和粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会最新发布了无糖甜味剂阿斯巴甜对健康影响的评估报告▼●□◁●。

  不仅代糖赤藓糖醇生产商吃到红利••,另一家代糖企业金禾实业也是赚得盆满钵满。其主要生产第四代、第五代高倍甜味、剂安赛蜜、三氯蔗糖•◁。金禾实业?近”三,年财。报显示◁■◇◁▲★,2020-2022年,公司净利润分“别为▽☆▪△=:7△★.19亿、11.77亿=★、16.96亿◁●…▼○,三年盈利?近36亿□◁△★■“元◇…=?尊龙阿斯巴甜事件后。

  2.行业、红利期或许已?经▽○;过去,让人们★○•■□?得以实现“甜得很健康”。全球第一-▼•…▲▷。还生产。葡萄糖浆、饲料、淀粉▪★▼▲☆、等其他原“料外,因此、在材料及☆•▲○=”能源单耗方面保▪•,持成本领。先。行业竞争将愈发激烈▼▪●。

  以赤藓糖醇!为例,市场之所以对赤藓糖醇□•▪△“情有独钟”,得益、于其“是综合考“虑口感、安全性之下最符合当下消费需求的◁…▲•◆▲,代糖种类。

  人工合成代糖的优势在于其甜,度较高=★▷…=,只需☆▼”要添加较少的量就能达到相同!的甜味效果,同时也具有较低的成本和较高的稳定性;人工合成代糖的劣势在于其来源于化”学合。成,不符合消费者对天然和”有、机食品的偏好,同时也存○•”在一些安。全性和口感的问“题,如导致头痛、苦味等•☆▽□-。

  从市场格局来看,金禾实业在三氯蔗糖的市场份额遥遥领先第二、三位!的山东康宝、科宏生物,并且未来有计△☆◇•:划在定远二期适时建设1万吨/年的三氯蔗糖产线,以保-□○-□▪、证市场地位。但在安赛蜜市场★▪•-▷,金禾○…-…△○”实业将”不得不直面醋化股份▼▽=。醋化股份规划建设安赛蜜1■•▪.5万吨/年产能项目▪◁◁,完全投产后将超过金禾实业成为全球第一△=○▷,不过目前仍处于试生◆▷▲•=○;产运行阶段,规模较小。

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  Innova Market Ins▼◆■◇,ights数据;显示,2016年至2020年,全球推出的含有甜菊糖的产品数量每年增长16%以上,2018年全球甜菊糖市场为6★▪-▷.37亿美元◇◁▼▪□,预计到“2026年将达到11.7亿美元;据医保商会植提分会”和中国海关-□,2020年中国甜菊糖出口额接近3亿美元▼▲▼,近两:年继续保持快速增长,行业龙头莱茵生物22年天然甜味◁☆■;剂收入8.89亿元同比增长!40%,晨光生物22年甜菊糖收入2.06亿元,近年亦保:持较快增长。

  元气森林另一赤藓”糖●=▷◆,醇供应商保龄宝,也在2021年实现4倍净利润增长。保龄宝近■△…★、三年=-☆△?财报显示,2020-。2022年,保龄宝营收与▲◇▼●、净利”润;分别为:20☆★.55亿,0▲=•▼◁▽.5亿☆□▼■;27.65亿,2.02亿;27.13亿、1●■■●-.33亿。三年盈“利近4亿”元。

  三“元生;物在2022年▪▼△、年;报中披露■■◁…,其与元”气森林已;经▲▼□“分手”…•-•。年报显示▷○★△,2021年公司第一大★◁▼☆=◆、客户元气、森林由于赤藓糖醇?行业竞争加剧,叠加饮料市场需求不盛及自身经营变动等?原因,2022年度未向:公司采购“原?料★-。

  世卫组织的动作将代糖推到了舆论的○◁◁“旋涡。那么什么是代糖?阿斯巴甜被列为可能的致”癌物后○☆▲,代糖行业未来将向何处发展呢?

  其中人工代糖因成本相对较低,一直占据食品工业的主流。从目前的行业格局来看◁★=□◁=,人工代糖市场体量约为70-☆●•▼■●:80亿美金○=◆…-,而天◁=▲▪…“然代糖约为10亿美金○=○•◆!左右。

  Te!ch星□•▲“球文章指出三年疫情不少行业受到影”响,但头部代糖企业却逆势增长尊龙,差不多都在2021年前后吃到了红利。元气森林此前公布,数据,2018-2021年,元气森林销售额增长率分别为300%=◆=◆■△、200%、309%和260%” 尊龙。

  值得”一提的是,元气森林与三元生物的•○…“关系此,前一直很密切•□◆。招股书显示○•△,2020年元气森林•□▪=☆”向三元生物采购了5456万元的赤藓糖醇★=◇◇•,为第三大客户。到了2021年,元气!森林已:经升▼■☆▪”至第一大客户。年报披露,2021年度,对元气森林的销售。额为2▼◆▽.54亿元,占年度销售总额15.14%。

  那么能否要●▽•“甜”,也要健康?代糖”由此出现▼★◇…-,国际癌症研究机构根据人类癌症(特别是肝细胞癌)•=•△▪,方面的有限证据,联合专家委员会重申其每日允许摄入量为每公斤体重40毫克。

  而三元生物的盈利能力也是大幅下滑。2022年△◁□☆=◇“年报显示•▼◇耍大牌错过《霸王别姬!,三元生,物实现营业收入。6.75亿元,同比下○□◇=。降59-…◇=.71%;归母净、利润1▷■●.64亿元▼…,同比下降,69.43%□•▪■。出现了!营利双。降的局面;并且三!元生物。财报•▼■◁●:显示,赤藓糖、醇近四…•=▷▪?年毛利率分别为▼▲◁•◇:43.63%、42▲▽●●.16%、41=•◁▪.56%▷•▽◇△、10•★.5%。

  三:元营利和,毛利率骤?降?的原因,除了外部;竞争愈▽▷◇-◆=“发激烈外,2022年;丢失元气森林这一大,客户或许才是•☆?关键原因。

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